La cannelle, écorce extraite du cannelier, un petit arbre principalement cultivé en Asie du Sud ou au Moyen-Orient, ne se résume pas seulement à son parfum et à sa saveur gourmande. Au-delà de son utilisation en cuisine, cette épice se révèle être une alliée précieuse pour la santé.
Contre les rhumes et les grippes
Classée parmi les aliments les plus antioxydants, la cannelle devient un bouclier naturel contre les rhumes et les grippes. En hiver, elle trouve sa place dans les infusions et thés, renforçant le système immunitaire grâce à sa richesse en manganèse, fer et calcium. En cas de grippe ou de maux de tête, une infusion à base de deux bâtons de cannelle, du citron, du miel et du gingembre râpé offre un réconfort bienvenu.
Contre les infections de la flore intestinale:
Outre son caractère anti-inflammatoire apaisant les brûlures d’estomac, la cannelle possède des propriétés antibactériennes, antivirales, antiparasitaires et antiseptiques. Ces qualités font d’elle une alliée dans la lutte contre les infections de la flore intestinale. En optant pour l’huile essentielle de cannelle, diluée dans une huile végétale, des massages circulaires sur l’abdomen peuvent aider à atténuer les sensations de ballonnement.
Contre le cholestérol et le diabète:
La cannelle joue un rôle important dans la régulation du taux de sucre dans le sang, ce qui en fait une alliée précieuse pour les personnes atteintes de cholestérol ou de diabète de type 2. En augmentant la production d’insuline, elle contribue à maintenir un équilibre glycémique. Pour ceux souffrant de ces affections, une infusion de cannelle associée à une cuillère à soupe de miel peut être un complément naturel et savoureux à leur traitement médical.
En conclusion, la cannelle ne se limite pas à son rôle d’aromate en cuisine, mais s’étend à celui d’une précieuse alliée santé. Que ce soit pour renforcer le système immunitaire, apaiser les troubles intestinaux, ou aider dans la gestion du cholestérol et du diabète, cette épice apporte une touche de bien-être à nos vies. Intégrer la cannelle dans nos habitudes quotidiennes peut être une démarche simple et savoureuse pour prendre soin de notre santé.